1、单选题：
公元前3世纪以前，人们一直从野茶树上采摘新鲜绿叶，冲泡成（）。
选项：
A:药物或滋补品
B:汤
C:茶水
D:饮料
答案: 【药物或滋补品】
2、单选题：
世界三大无酒精饮料是（）。
选项：
A:茶、咖啡、可可
B:茶、咖啡、可乐
C:茶、牛奶、咖啡
D:咖啡、牛奶、可可
答案: 【茶、咖啡、可可】
3、单选题：
明代在制茶上，改蒸青为（）
选项：
A:炒青
B:杀青
C:烘青
D:嗮青
答案: 【炒青】
4、单选题：
1992年中国茶叶流通协会在（）召开成立大会，也将弘扬茶文化列为工作任务.
选项：
A:杭州
B:上海
C:北京
D:宁波
答案: 【宁波】
5、单选题：
宋代斗茶最关键的工序为点茶与击拂，最精彩部分集中于（）的显现。
选项：
A:味道
B:汤花
C:色泽
D:香味
答案: 【汤花】
6、单选题：
世界上最先发现、利用和饮用茶的国家是哪个国家？
选项：
A:中国
B:日本
C:英国
D:印度
答案: 【中国】
7、单选题：
谁告诉我们，“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”？
选项：
A:陆羽
B:皎然
C:苏东坡
D:李白
答案: 【陆羽】
8、单选题：
中华民族的国饮是什么
选项：
A:茶
B:酒
C:饮料
D:中药
答案: 【茶】
9、单选题：
什么时期出现了出现了“庙庙种茶、无僧不茶的风尚”？
选项：
A:唐前期
B:唐中期
C:中唐后
D:唐后期
答案: 【中唐后】
10、单选题：
中原地区到底有什么东西,能引起少数民族的兴趣呢?
选项：
A:瓷器
B:茶叶
C:丝绸
D:棉布
答案: 【茶叶】
